Кумыс (кымыз) является одним из самых любимых и почитаемых напитков кыргызов. Это прекрасный жар утоляющий напиток, полученный из кобыльего молока в результате молочнокислого брожения при помощи специальной закваски.
По вкусу напитка можно различить, из какого региона Кыргызстана привезен данный кумыс. Это обусловлено тем, что он отдает целый букет ароматов горных цветов и трав, вследствие чего является прекрасным лечебным продуктом. Горные цветы и травы ущелья Алтын-Арашан как раз так и обладают высоколечебными свойствами, что сказывается на составе кумыса, и делает его более эффективным при лечении различных болезней:
· туберкулез, т.к. в составе кумыса есть природный антибиотик, прекрасно борющийся с туберкулезными бактериями;
· брюшной тиф, дизентерия, болезни желудочно-кишечного тракта, т.к. этот напиток помогает выживать полезным бактериям в кислой среде желудка, и в то же время убивает патогенную микрофлору в кишечнике;
· анемия, малокровие, т.к. содержит значительное количество легко усваиваемого железа. Он также богат на витамин С, которого в кобыльем молоке больше в 3 раза, чем в коровьем;
· болезни почек и печени, т.к. кумыс является прекрасным желче- и мочегонным средством;
· интоксикация организма, т.к. кумыс отлично очищает его от накопившихся шлаков, замедляет процессы старения клеток организма, сохраняя молодость и свежесть кожи, т.к. этот напиток, называют эликсиром молодости. Из-за того, что кобылье молоко содержит целый комплекс витаминов, кумыс является настоящим кладезем здоровья. В составе кобыльего молока есть фосфор, кальций, цинк, различные микроэлементы, белок, жир, молочный сахар, лактоза, казеин, витамины А, В, С и др. Так как, в результате брожения имеющиеся в кумысе полезные вещества, начиная от жира и белка, заканчивая молочным сахаром, превращаются в продукт, который очень легко и почти полностью усваивается человеческим организмом.
· напряжение нервной системы, т.к. кумысатерапия благотворно влияет на нервную ткань и исчезают раздражительность, утомленность, нервозность, разбитость и т.п., возвращает здоровый крепкий сон.
Предлагаем заняться своим здоровьем, и приглашаем Вас и Ваших родных, близких посетить первозданные и живописные места Кыргызстана -Ущелье Алтын-Арашан ("Золотой источник") Altyn Arashan и пройти кумысотерапию.
Мы находимся в 10 км к востоку от г.Каракол (в 6-7 часах езды от столицы - г. Бишкек). Бурные реки, первозданные горы, хвойные леса, высокогорные цветы, горячие источники, чистейший воздух, тишина и покой - прекрасное место для отдыха и лечения!
© 2018 Горные семинары